2025/01/05
10分
ちまき
余った高野豆腐でさっと作れるおかずです。カリッとした食感の次に、下味の調味料がジュワッと口の中に広がります。衣にあおさを加えており、海苔の香りもふんわり広がります(あおさは青のりでも代用可能です)
2024/12/13
5分
おせちで余った数の子を活かした、食感の楽しい白和えです。数の子のほんのりとした苦味を活かすよう、きび砂糖を加えた和え衣でバランスを取りました。
2024/12/06
旬の小松菜をたっぷり味わえるご飯にも合うしっかりとしたおかずです。「サラダに!まめ」を加えることで味にアクセントをつけています。
2024/11/15
20分
疲れた時や弱っている時に食べたい、胃に優しいおかゆです。ささみと出汁で、薄味でもうま味が広がります。
2024/10/11
忙しい時でもレンジでさっと作れるメインのおかずです。汁気を切ったらお弁当にも入れられます。豆をプラスして食べ応えとタンパク質を強化しています。
2024/10/08
3分
ツナ缶を油ごと使うのと、かいわれの風味もあるので調味料はぽん酢のみ!かいわれのぴりっとした風味がいい仕事してくれます😋
2024/08/09
レンジで作れる、具が沢山入った卵焼きです。お弁当や、朝ごはんにどうぞ。
2024/07/12
15分
夏に食べたくなるような、ご飯のすすむスタミナ系おかずです。「サラダに!まめ」をプラスしてボリュームとたんぱく質をアップ!夏バテに打ち勝つレシピです。
2024/06/14
暑くなってくる時期に、さっぱり食べられる副菜です。トマトだけでなく豆も合わせることで、食感とたんぱく質をプラス!
2024/04/05
豆のうま味とキャベツの甘みが広がる、春らしい炊き込みご飯です。控えめな味付けなので、他のおかずとも合わせやすいです。
プロフィール
元和食屋ママによる 帰宅後20分で作れる簡単和食 切って煮るだけ 切って和えるだけ 漬けて焼くだけ…など 手軽に作れる和風メニューをご提案 創作和食のお店に5年間勤めていました。 ...
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