主菜
レンジで作る！豚バラと豆の切り干し大根煮
投稿日2024/10/11
更新日2024/10/11
調理時間10分(切り干し大根を戻す時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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忙しい時でもレンジでさっと作れるメインのおかずです。汁気を切ったらお弁当にも入れられます。豆をプラスして食べ応えとタンパク質を強化しています。
材料2人分
- 豚バラ肉(薄切り)150g
- 切り干し大根15g(水で戻す前の重量)
- にんじん30g
- サラダに！まめ1/2パック
- 水200ml
- A醤油大さじ3
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ1と1/2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
切り干し大根を戻した水は、そのまま煮汁として使うので水切り不要です。
- 準
切り干し大根はさっと洗ったら耐熱容器に入れ、分量の水で戻しておく
- 1
豚バラ肉(薄切り)は4等分に切り、にんじんは千切りにする
- 2
耐熱容器にサラダに！まめ、A 醤油大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ1と1/2、砂糖小さじ1、にんじんを入れたらさっと混ぜ、豚バラ肉(薄切り)を肉同士が重ならないよう並べる
- 3
ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱する
- 4
一度レンジから取り出し全体を混ぜたら、再度電子レンジ(600w)で2分加熱する
レシピID
489936
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ちまき
元和食屋ママによる 帰宅後20分で作れる簡単和食 切って煮るだけ 切って和えるだけ 漬けて焼くだけ…など 手軽に作れる和風メニューをご提案 創作和食のお店に5年間勤めていました。 今は食品会社でワーママ中
