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PR:カネハツ食品株式会社
疲れた時や弱っている時に食べたい、胃に優しいおかゆです。ささみと出汁で、薄味でもうま味が広がります。
ささみは長く加熱すると固くなるので、弱火で加熱し、火が通ったら先に取り出します。ほぐしてみて、ピンクの部分がなければ火が通っています。
ささみは筋を取り塩(分量外)をふる。キャベツ、にんじんは細切りにする
鍋に出汁、ささみ、にんじん、キャベツ、サラダに!まめを入れて弱火にかける。
ささみに火が通ったらささみを取り出し、粗熱が取れたらほぐす。
温かいご飯を鍋に加え、時々かき混ぜながら10分煮る。白だしと塩で味を調える。
器に3を盛り付け、ささみをのせる。
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ちまき
元和食屋ママによる 帰宅後20分で作れる簡単和食 切って煮るだけ 切って和えるだけ 漬けて焼くだけ…など 手軽に作れる和風メニューをご提案 創作和食のお店に5年間勤めていました。 今は食品会社でワーママ中