暑さに負けない！豚肉と豆のスタミナ炒め

キャベツ、豚バラ肉(薄切り)は食べやすい大きさに切る。にんにくは芯を取り除き、薄切りにする。

フライパンに油を引き、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくがうっすら茶色く色づいてきたら一度取り出す。

同じフライパンで、豚肉を火が通るまで炒める。

キャベツ、サラダに！まめを加えて炒め、キャベツがしんなりしてきたら余分な脂をふき取り、A 味噌大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ2、1のにんにくを加えてさっと混ぜ、火を止める。