「タルトソレイユ」というフランスのお菓子をピザバージョンで作りました^^ 最後に余る真ん中の部分が争奪戦になります!おいしいのでぜひ♡
・パイシートを切る時、スケッパーなら心配ないのですが、包丁を使う場合はなるべくオーブンシートが切れないように注意してください。(引くと切れるので、押して切る感じ。)
・冷凍パイシートを冷凍庫から出しておく。 ・オーブンを200°に予熱する。
パイシートがほどよく解凍できたら、めん棒で20cm×20cmの大きさに伸ばしす。 ボウルやお皿など丸いものを置いて周りをスケッパーで切り抜く。 これを2枚作る。
パイシートに縁1cmあけてピザソースを塗り、玉ねぎ、ベーコン、ピザ用チーズをのせる。
もう一枚のパイシートをかぶせて、フォークで周りを綴じる。 中心に小さな器などを置き、真ん中を切り離さないように16等分に切り込みを入れる。
2周ひねる。
真ん中のお皿を外し、200°で18〜20分ほど焼く。
余ったパイ生地は一口大に折り畳み、刷毛で牛乳を塗ってグラニュー糖をかけて端で一緒に焼きました。 これも美味しいおやつに♪
パイシートを切ったり移動させたりする時、100均の製菓コーナーなどにあるスケッパー(カードと呼ばれる場合もある)があるととても便利です。
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神社あゆ
長野県在住田舎暮らし。36歳。 11、9、6、4、2歳の5児の母です。 「おなかすいた〜」っと待ってはくれないモンスターたち。 節約しながらできる時短簡単料理を日々更新しています。 田舎暮らしで特別なものは手に入らないので どこにでもある飾らない食材で、気軽に作れる満点ごはんを目指しています^^ どうぞよろしくお願いします𓂃 𓈒𓏸◌ 初の著書『子どもの「また食べたい!」が聞こえる リピート家族ごはん』が2024年8月26日に発売予定です♪