デザート
【白玉団子】我が家の定番のおやつです。
10分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物37.8g
- 脂質0.3g
- たんぱく質3.2g
- 糖質36.5g
- 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家の母の味、定番レシピです。ここにフルーツを載せたり、きな粉をかけたりと色んなバリエーションで楽しめます。
作り方
- 1
白玉粉に分量の水を加え手でよく練る。耳たぶくらいのやわらかさになったら12等分にして丸める。丸めたら真ん中を親指で押しておく。
- 2
沸騰した湯に入れ茹でる。浮き上がってきたら、30秒後に冷水にとる。
- 3
粗熱が取れたら器に盛り付ける。冷やし過ぎると固くなるので、ほんのり温かくでも美味しいですよ。
- 4
粒あんを載せてお召し上がりくださいね。お好みできな粉をかけても美味しいですよ。
ポイント
白玉粉を丸く丸めたら、最後に手のひらに載せて、反対側の手の親指で真ん中を押してくぼませるのがポイント。真ん中に火が通りやすくなり、粒あんも載せて食べやすくなりますよ。冷水を氷水にしてもOKです。冷やし過ぎないほうが美味しいと思います。
レシピID：462920
更新日：2023/06/20
投稿日：2023/06/20
作ってみた！
こむぎ2025/09/02 13:10
昨日抹茶ゼリーに白玉団子をトッピングしたら娘に白玉団子だけで良いと言われたので、今日のランチのデザートは白玉団子です♪ 茹で小豆、バニラアイス、うぐいすきな粉トッピング😊✨ ほっとするお味😊 とっても美味しかったです🎶 くにこキッチンさん、美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
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