主菜
【若鶏スティックのざくざくコショウ揚げ】揚げ焼きで簡単！
投稿日2023/07/12
更新日2023/07/12
調理時間10分(冷蔵庫で休ませる時間を除く)
ビールのおつまみにも、ご飯のおかずにも合う1品です。
材料2人分
- 若鶏スティック14本(手羽中を半分に切ったもの)
- すりおろし生姜小さじ１
- 塩小さじ1/2
- 粗びき黒コショウ小さじ1/2
- 小麦粉・片栗粉各大さじ１
- オリーブオイル大さじ３
作り方
ポイント
若鶏スティックを使うとまな板も包丁も汚さないので便利です。揚げ焼きなので油の処理も必要う無く手軽に仕上がります。
- 準
若鶏スティックは手羽中を半分に切ったものです。これをつかうとまな板も包丁も使わずに作れます。
- 1
若鶏スティックに塩と粗びき黒コショウをしてポリ袋に入れ、すりおろし生姜を加え揉みこんで冷蔵庫に15分置く。
- 2
①に小麦粉・片栗粉をまぶして、フライパンにオリーブオイルを入れ皮を下にして並べる。皮がパリパリに焼けたら返す。
- 3
両面焼けたら器に盛り付ける。お好みで追いコショウもお勧めです。
レシピID
464408
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「鶏肉」の基礎
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
