【桃とシャインマスカットとカマンベールチーズのサラダ】

材料2人分

• 桃
  150ｇ(果肉部分)
• シャインマスカット
  5粒
• 中玉トマト
  2個
• カマンベールチーズ
  40ｇ
• A
  白ワインビネガー
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ１
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  桃は皮をむき小さめに切る。シャインマスカットは半分に切り、中玉トマトは4等分に切る。

• 2

  A 白ワインビネガー大さじ1、オリーブオイル大さじ１、塩少々をボウルに入れ泡だて器で混ぜて乳化させ、①を加え混ぜる。カマンベールチーズをちぎって加える。

  

ポイント

固めの桃で作ると美味しく仕上がります。桃の甘さが足りなかったり固すぎたら、サラダにすると美味しく食べられますよ。

作ってみた！

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