10分でできる!ひき肉のチャーハン

10

2019.01.23

分類主食

調理時間: 10分

ID 370645

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

ひき肉を使って、10分でできるスピードメニュー。
ランチの定番に便利な時短メニューです。
追記:写真は、かまぼこ3切れを追加して入れて炒めています。

    材料2人分
    冷やご飯 2膳
    1個
    玉ねぎ 1/4個
    豚ひき肉 50g
    小さじ1/2
    醤油 少々
    作り方
    Point!
    ごま油ではなく、他の油でも代用可能です(バターをするとコクがあってそれもおいしいです)。
    1. ・ねぎ、かぶの葉はみじん切りにする
      ・卵を割りほぐしておく。
    2. フライパンを熱し、ごま油を入れて、卵を炒める。卵がいり卵になったら、取り出しておく。
    3. 1のフライパンを洗わずにそのまま使います。玉ねぎ、豚ひき肉、塩を入れて炒める。
    4. 豚ひき肉の色が変わったら冷やご飯を入れて炒める。
      全体になじんだら、卵を戻し、醤油を回し入れて、さっと炒めたら完成。
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