10分でできる！ひき肉のチャーハン

材料2人分

• 冷やご飯
  2膳
• 卵
  1個
• 玉ねぎ
  1/4個
• 豚ひき肉
  50g
• かまぼこ
  薄切り3枚
• 塩
  小さじ1/2
• 醤油
  少々

作り方

• 下準備
  ・卵を割りほぐしておく。 ・玉ねぎ、かまぼこはみじん切りにする。

• 1

  フライパンを熱し、ごま油を入れて、卵を炒める。卵がいり卵になったら、取り出しておく。

• 2

  1のフライパンを洗わずにそのまま使います。玉ねぎ、豚ひき肉、塩を入れて炒める。

• 3

  豚ひき肉の色が変わったら冷やご飯を入れて炒める。 全体になじんだら、卵を戻し、醤油を回し入れて、さっと炒めたら完成。

ポイント

ごま油ではなく、他の油でも代用可能です（バターをするとコクがあってそれもおいしいです）。

作ってみた！

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