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10分でできる!ひき肉のチャーハン

10

2019.01.23

分類主食

調理時間: 10分

ID370645

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

ひき肉を使って、10分でできるスピードメニュー。
ランチの定番に便利な時短メニューです。
追記:写真は、かまぼこ3切れを追加して入れて炒めています。

チャーハン フライパン バター 便利 みじん切り ネギ 時短 ごはん ひき肉 定番 お弁当 玉ねぎ 簡単 子供 ごま油 ランチ

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材料2人分
冷やご飯 2膳
1個
玉ねぎ 1/4個
豚ひき肉 50g
小さじ1/2
醤油 少々
作り方
Point!
ごま油ではなく、他の油でも代用可能です(バターをするとコクがあってそれもおいしいです)。
  1. ・ねぎ、かぶの葉はみじん切りにする
    ・卵を割りほぐしておく。
  2. フライパンを熱し、ごま油を入れて、卵を炒める。卵がいり卵になったら、取り出しておく。
  3. 1のフライパンを洗わずにそのまま使います。玉ねぎ、豚ひき肉、塩を入れて炒める。
  4. 豚ひき肉の色が変わったら冷やご飯を入れて炒める。
    全体になじんだら、卵を戻し、醤油を回し入れて、さっと炒めたら完成。
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