フライパンで出来る米粉パン♪ジャムパン(グルテンフリー)

50

2020.10.11

分類主食

調理時間: 50分

ID 399818

中村りえ

管理栄養士のやさしいレシピ

オーブン不要でフライパンで発酵から焼成までできる米粉パンです。
1時間かからずできるのであっという間に焼き立てが味わえます!
ジャムを真ん中に入れて焼くので、手がべたつかずに食べられます。

    材料

    4人分(20cmフライパン1つ分)
    A
    米粉(ミズホチカラ) 200g
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    ドライイースト 4g
    A
    2g
    B
    ぬるま湯 155g
    B
    メープルシロップ 5g
    オリーブオイル 大さじ1
    ジャム 60g

    作り方

    ポイント

    ・米粉はミズホチカラという種類の米粉を使っています。ほかの米粉を使うともっちり感が増したり、かたくなるのでご注意ください。
    ・焼くときは一番火力を小さくして焼いてください。
    ・ジャムはマーマレードジャムを使用しましたが、ほかのジャムでも代用できます。
    1. ・フライパンにオーブンシートをしく。
    2. ボウルにA

      米粉(ミズホチカラ) 200g、砂糖 大さじ1、ドライイースト 4g、塩 2g

      を入れて泡だて器で混ぜ、B

      ぬるま湯 155g、メープルシロップ 5g

      を加えてゴムベラで混ぜる。
    3. オリーブオイルを加えてゴムベラで2分間混ぜる。
    4. フライパンに生地を半分ほど流してジャムを入れ、残りの半分をジャムの上から流してフタをする。弱火で30秒加熱して火を止めて20分発酵させる。
    5. 生地がやや膨らんだら、弱火で12分加熱する。
    6. 周りが乾いたら、表面にオーブンシートをのせてフタをしてフタに生地をのせるようにして裏返す。
    7. フタをして10分焼く。
    3 112

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    菓子パン パン ジャム フライパン 子どものおやつ 朝ごはん 朝食 ぬるま湯 米粉 米粉パン 米粉スイーツ

    このレシピをサイトに埋め込む

    「菓子パン 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは