フライパンで簡単♪金芽米で作るチキンピラフ

フライパン１つで手軽に出来るピラフ。 鶏肉のうま味が効いて子どもも喜ぶレシピです。 冷凍のミックスベジタブルを使うので、切る手間なしで彩りきれいな1品！金芽米は無洗米なので作業がラクチンです。 脇役と言われがちなパセリですが、抗酸化作用があるβ-カロテンを含んでおり、肌のシミ予防に効果が期待できます。また、肌の水分量に関係するコラーゲンの生成に必要なビタミンＣを含んでおり、パセリは美肌対策におすすめの食材です。にんじんにもβ-カロテンが含まれており、油と一緒に摂ることで吸収率がアップします。 お好みで黒こしょうをかけても美味しいです。