スライスチーズでOK！チーズ蒸しパン

材料5人分（プリンカップ5個分）

• 米粉（薄力粉）
  100g
• ベーキングパウダー
  5g
• A
  牛乳
  70g
• A
  スライスチーズ
  2枚
• B
  砂糖
  40g
• B
  米油
  大さじ1
• 卵
  1個

作り方

• 下準備
  ◆プリンカップにグラシンをセットする。 ◆蒸し器を温める

• 1

  ボウルに米粉（薄力粉）、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる。

  
• 2

  鍋にA 牛乳70g、スライスチーズ2枚を加えて中火で温めてチーズを溶かす。

  
• 3

  チーズが溶けたらB 砂糖40g、米油大さじ1を加えてよく混ぜてから卵を加えてよく混ぜる。

  
• 4

  1のボウルに3を入れて泡だて器でよく混ぜる。

• 5

  容器に入れて蒸し器で10分蒸す。 蒸籠を使う場合は不要ですが、蒸し器を使う場合はフタから水滴が落ちると膨らまなくなるので、布を挟んでください。

  

ポイント

蒸し器の蓋から水滴が落ちると膨らまなくなるので、布を挟んでください。 また、布が焦げないようにしっかりと上にあげてください フライパンで蒸す場合は、フライパンに布巾を敷いてから水を張ってください。 レシピでは米油を使用していますが、太白ごま油やサラダ油など他の植物油で代用可能です。

作ってみた！

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