デザート
オートミールのチョコチップクッキー
投稿日2021/01/17
更新日2024/02/02
調理時間5分(焼き時間は除く)
食物繊維が豊富なオートミールのクッキーは混ぜるだけで簡単にできます。 はちみつでしっとりとした食感です。 止まらないおいしさですが、オートミールがたっぷり入っているので、お腹が膨れます！
材料（7～8㎝のクッキー8枚分）
- Aオートミール70g
- A米粉20g
- A砂糖15g
- 太白ごま油24g
- はちみつ20g
- チョコチップ15g
- 水大さじ1～
作り方
ポイント
・太白ごま油はサラダ油、米油など香りのしないものに代用可能です。 ・米粉は製菓用のものを使用してください。 ・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。
- 準
・オーブンを180度に予熱する。
- 1
ボウルにA オートミール70g、米粉20g、砂糖15gを加えて泡だて器で混ぜる。
- 2
1に太白ごま油を加えてゴムベラで油の塊を潰すように混ぜる。
- 3
はちみつ、チョコチップ、水を加えてゴムベラで混ぜて一塊にする。
- 4
7等分に分けて平たく潰す。オーブン180度15分焼く。
レシピID
404887
質問
作ってみた!
8855962023/03/25 14:07
ごま油をなたね油に、水を豆乳に代えても良いですか？- りんご
2022/01/29 15:32
こんにちは。美味しそうですね☺️オートミールを減らしてその分米粉を増やしても大丈夫でしょうか？ - 486635
2021/09/29 16:15
薄力粉で作りました。すごく簡単で、その上美味しくて良きです！ 
shanon2021/05/10 08:36
米粉は薄力粉でも大丈夫ですか？- 437171
2021/02/11 08:51
はちみつをメープルシロップに変えても出来ますか？
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「オーブン」の基礎
「チョコレート」の基礎
- Artist
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
