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メープル香るグラノーラ(米粉)

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メープル味のグラノーラはそのまま食べても、ヨーグルトなどにトッピングしてもおいしいです。 おやつや朝ごはんに大活躍! 塩を少し入れると甘味が引き立ちます。

材料(作りやすい分量)

  • オートミール
    150g
  • 米粉(小麦粉)
    50g
  • くるみ
    30g
  • アーモンド
    20g
  • A
    ココナッツオイル
    大さじ4
  • A
    メープルシロップ
    大さじ4
  • A
    小さじ1/8

作り方

  • 下準備
    ・オーブンを160度に予熱する。 ・A ココナッツオイル大さじ4、メープルシロップ大さじ4、塩小さじ1/8をよく混ぜる。 ・天板にクッキングシートをしく。 ・ココナッツオイルが固まっている場合は溶かす.

  • 1

    くるみとアーモンドは粗く刻む。

    メープル香るグラノーラ(米粉)の工程1
  • 2

    ボウルにオートミール、米粉(小麦粉)、1を加えてゴムベラで混ぜる。

    メープル香るグラノーラ(米粉)の工程2
  • 3

    混ぜ合わせたA ココナッツオイル大さじ4、メープルシロップ大さじ4、塩小さじ1/8を加えてゴムベラでなじませる。

    メープル香るグラノーラ(米粉)の工程3
  • 4

    天板に広げ、160度のオーブンで10分焼く。

    メープル香るグラノーラ(米粉)の工程4
  • 5

    ゴムベラで軽く混ぜ、150度のオーブンで15分焼く。

    メープル香るグラノーラ(米粉)の工程5

ポイント

・ココナッツオイルを使うと甘い香りがしますが、香りのないサラダ油、菜種油、米油などで代用できます。 ・オートミールはロールドオーツを使ってください。

作ってみた!

  • みゆき
    みゆき

    2022/07/31 07:08

    米粉、小麦粉の役割は何でしょうか?グラノーラを作るときにザクザクのかたまりができにくいのですが、粉類が足りないとまとまりにくいですか?

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