副菜
やみつき！枝豆のカレーペペロン
投稿日2023/07/31
更新日2023/10/17
調理時間5分
カレー味とにんにく、間違いない組み合わせのやみつきおつまみです。
材料2人分
- 枝豆1袋(150g)
- 塩小さじ1
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aにんにく(みじん切り)2かけ分
- A鷹の爪(輪切り)1本分
- A塩小さじ1/3
作り方
ポイント
枝豆はレンジで加熱することで暑くないし、時短にもなります！ 冷凍枝豆でもレンチン時間を1分ほどのばすことで同じように作れます◎ #エスビー食品タイアップ
- 準
枝豆は塩をふって揉み、洗い流す。
- 1
耐熱容器に枝豆を入れてフタをずらしてのせ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。一度取り出してざっくりと混ぜ、再度同様に2分加熱する。
- 2
フライパンにA S&B カレー粉スティック1本(2g)、オリーブオイル大さじ1、にんにく(みじん切り)2かけ分、鷹の爪(輪切り)1本分、塩小さじ1/3を入れて中火にかける。
- 3
カレーとにんにくの香りが立ったら、1を加えて30秒ほどさっと炒める。味見をして足りなければ塩(分量外)で調味する。
レシピID
465544
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おこめ
◼︎自己紹介 1988年兵庫県生まれ大阪府在住 同い年の夫と娘がひとり ◼︎レシピの特徴 ・一時期体調を崩して大好きなごはん作りもしんどい状態に。 ・少ない材料と調味料でぱぱっと作れるヘルシーなごはんを研究中。 ◼︎著書 マグカップひとつで レンチン!オートミールレシピ ◼︎資格 調理師、フードコーディネーター