やみつき！枝豆のカレーペペロン

材料2人分

• 枝豆
  1袋(150g)
• 塩
  小さじ1
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  にんにく(みじん切り)
  2かけ分
• A
  鷹の爪(輪切り)
  1本分
• A
  塩
  小さじ1/3

作り方

• 下準備
  枝豆は塩をふって揉み、洗い流す。

  
• 1

  耐熱容器に枝豆を入れてフタをずらしてのせ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。一度取り出してざっくりと混ぜ、再度同様に2分加熱する。

  
• 2

  フライパンにA S&B カレー粉スティック1本(2g)、オリーブオイル大さじ1、にんにく(みじん切り)2かけ分、鷹の爪(輪切り)1本分、塩小さじ1/3を入れて中火にかける。

  
• 3

  カレーとにんにくの香りが立ったら、1を加えて30秒ほどさっと炒める。味見をして足りなければ塩(分量外)で調味する。

  

ポイント

枝豆はレンジで加熱することで暑くないし、時短にもなります！ 冷凍枝豆でもレンチン時間を1分ほどのばすことで同じように作れます◎ #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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