主菜
ふっくらサバのおつまみ春巻き
30分
- エネルギー387kcal
- 炭水化物25.2g
- 脂質24.1g
- たんぱく質18.2g
- 糖質23.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
セールでたくさん買った冷凍サバ。 おつまみにしたくて春巻きにしたら大正解！ クリームチーズと生姜の甘酢漬けの相性も抜群で、いくらでも食べたくなる一品になりました！
作り方
下準備
・骨取り無塩サバをフライパンで6〜7分蒸す。 ・片面に塩をふる。 （塩サバを使う場合は塩は不要です。） ・5等分にカットする。
- 1
春巻の皮の手前側にクリームチーズ、生姜の甘酢漬け、サバの順にのせ、奥側に大葉をのせて巻く。（のりづけ不要です。）
- 2
フライパン等に揚げ焼き用の油を1cm注ぎ、春巻きの巻き終わりを下にして並べる。 火をつけてきつね色になるまで揚げ焼きする。
ポイント
サバはこんがり焼いてもOKですが、蒸すと身がふっくら、ほろっと崩れる食感がたまらないので“蒸し”を推したいです！！
レシピID：487382
更新日：2024/07/30
投稿日：2024/07/30
作ってみた！
クラ蔵2025/05/05 17:42
骨取り処理済みのサバを使うので、手軽に作れて蒸したサバがふっくら！ クリームチーズと甘酢生姜入りで美味しいおつまみ春巻きです。 🏮( ´ ▽ ` )ﾉƱ"-ʓ🍺🐟˜˷☘ ̖́-🏮
