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鯖缶活用術*可愛いサイズのひとくち三角春巻き#お弁当

15

2019.08.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID379485

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★春巻きの皮をカットしてひと口サイズの春巻きにしました。
★中の具は鯖缶を利用して、青じそとチーズで魚の臭みもなく魚嫌いのお子様も食べられますよ〜。

★カレー粉や梅肉を入れても美味しいですよ!!

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材料3人分(15個分)
鯖缶 1/2缶(水煮缶 90g)
たまねぎ 1/6個
春巻きの皮 5枚
青じそ 15枚
スライスチーズ 4枚
A
小麦粉 大さじ1
A
大さじ1
揚げ油 適量
作り方
Point!
★小麦粉ノリで巻き終わりをしっかり止めてくださいね〜。 隙間があるとチーズが揚げているうちに出てきてしまうのでご注意くださいね〜。 ★スライスチーズは4枚を4等分で16枚になりますが、15個の春巻きなのでどれかに2枚入れて当たり!!を作ってくださいね〜^_^
  1. ☆春巻きの皮は3等分して短冊状にする。
    ☆たまねぎばみじん切り。
    ☆青じそは縦半分に切る。
    ☆スライスチーズは1枚を4等分の四角にする。
    A

    小麦粉 大さじ1、水 大さじ1

    で小麦粉ノリを作る。
  2. 春巻きの皮に青じそを半分にして縦に並べ、スライスチーズ、鯖缶、たまねぎを乗せて端から三角に折りたたみ、小麦粉ノリで止める。
  3. フライパンに1cmの揚げ油を中温〈170度〉に熱し、【1】を揚げ焼きする。
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