【揚げない春巻き】鯖缶とチーズの焼くだけスティック春巻き

• 15分

材料3人分（10本分）

• 鯖缶
  1缶(水煮缶 170g)
• 春巻きの皮
  10枚
• 青じそ
  20枚(大きな葉の場合10枚を半分にしてください。)
• スライスチーズ
  5枚
• A
  小麦粉
  大さじ1
• A
  水
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ5

作り方

• 下準備
  ☆春巻きの皮は1枚ずつはがしておく。 ☆青じそは大きな場合には縦半分に切る。 ☆スライスチーズは1枚を半分に切る。 ☆A 小麦粉大さじ1、水大さじ1で小麦粉ノリを作る。

  
• 1

  春巻きの皮にスライスチーズ、鯖缶を乗せて両端から折りたたみ、巻き終わりに近いところに青じそをのせて包み、最後に小麦粉ノリで止める。

  
• 2

  巻き終わりを下にしておく。

  
• 3

  フライパンに1cmのサラダ油を中温〈170度〉に熱し、【1】を揚げ焼きする。

  
• 4

  半分に切り器に盛る。

  
• 5

  【春巻きの巻き方のポイント】 ①春巻きの皮を三角が手前に来るように置き、中心より下にチーズを置いて鯖缶を乗せる。 ②1度手前から巻く。 ③左右から折り畳み、巻き終わりに近いところに青じそをのせる。 ④巻き終わりを下にしておく。

  

ポイント

★巻き終わりを下にして少ない油で揚げ焼きします。 ★小麦粉ノリで巻き終わりをしっかり止めてくださいね〜。 隙間があるとチーズが揚げているうちに出てきてしまうのでご注意くださいね〜。 ★ツナ缶、鮭缶でも出来ます。 🆔377724 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/377724

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