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【揚げない春巻き】鯖缶とチーズの焼くだけスティック春巻き

主菜

【揚げない春巻き】鯖缶とチーズの焼くだけスティック春巻き
  • 投稿日2020/05/20

  • 調理時間15

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★【鯖缶の春巻き】 中の具は手軽な鯖缶を利用して、青じそとチーズで魚の臭みもなく魚嫌いのお子様も食べられますよ〜。 ★サバ缶は加熱済みなので、短時間で焼くことが出来るので、《揚げる》ではなく《焼く》ことで火が通ります。 ★カレー粉や梅肉を入れても美味しいですよ!! ★鶏ささみのスティック春巻き https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/377427

材料3人分10本分

  • 鯖缶
    1缶(水煮缶 170g)
  • 春巻きの皮
    10枚
  • 青じそ
    20枚(大きな葉の場合10枚を半分にしてください。)
  • スライスチーズ
    5枚
  • A
    小麦粉
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ5

作り方

ポイント

★巻き終わりを下にして少ない油で揚げ焼きします。 ★小麦粉ノリで巻き終わりをしっかり止めてくださいね〜。 隙間があるとチーズが揚げているうちに出てきてしまうのでご注意くださいね〜。 ★ツナ缶、鮭缶でも出来ます。 🆔377724 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/377724

  • ☆春巻きの皮は1枚ずつはがしておく。 ☆青じそは大きな場合には縦半分に切る。 ☆スライスチーズは1枚を半分に切る。 ☆A 小麦粉大さじ1、水大さじ1で小麦粉ノリを作る。

    工程写真
  • 1

    春巻きの皮にスライスチーズ、鯖缶を乗せて両端から折りたたみ、巻き終わりに近いところに青じそをのせて包み、最後に小麦粉ノリで止める。

    工程写真
  • 2

    巻き終わりを下にしておく。

    工程写真
  • 3

    フライパンに1cmのサラダ油を中温〈170度〉に熱し、【1】を揚げ焼きする。

    工程写真
  • 4

    半分に切り器に盛る。

    工程写真
  • 5

    【春巻きの巻き方のポイント】 ①春巻きの皮を三角が手前に来るように置き、中心より下にチーズを置いて鯖缶を乗せる。 ②1度手前から巻く。 ③左右から折り畳み、巻き終わりに近いところに青じそをのせる。 ④巻き終わりを下にしておく。

    工程写真
レシピID

392125

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あーぴん(道添明子)

料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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