★春巻きの皮を3分の1に切り、端からパタパタ折っていくと三角形の春巻きになります。 ★お子様も大人もみんな大好きカレー味です。 ★三角形を並べてパズルみたいになりました♪ ★春巻きの具はツナ缶の他、カニ缶、カニかまでもOK ★お好みでケチャップやマスタードを添えて
★春巻きの巻き終わりをしっかり止めると・中から水分が出たり、油が跳ねたりしません。 ★具は欲張り過ぎず、少なめに入れるくらいが丁度いい仕上がりになります。
☆春巻きの皮は1枚を1/3に切り、全部で15枚にする。 ☆たまねぎはみじん切り
ツナ缶の油を切りA たまねぎ1/4個、マヨネーズ大さじ1、カレー粉小さじ1を合わせて具を作る。
春巻きの皮の端に【1】の具をのせ、端から三角形を折りたたむように包み、巻き終わりをB 小麦粉大さじ1、水大さじ1で止める。
フライパンに揚げ油を1cm入れ、中温〈170度〉に熱し、春巻きをこんがりと揚げる。
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あーぴん(道添明子)
料理研究家・栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。