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    副菜

    節約&手間抜きなのにめちゃウマ!「えのきとツナの焼き春巻き」

    • 投稿日2024/09/11

    • 更新日2024/09/11

    • 調理時間15

    春巻きって、具材を炒めて→冷まして→包んで…とかなり手間がかかりますよね。 しかしこれならそのまま巻いて焼くだけ♪ 揚げてないのにパリッと!止まりません!

    材料2人分10本分

    • 春巻の皮
      10枚
    • えのき茸
      200g
    • ニラ
      40g
    • ツナ缶
      1缶
    • ごま油
      大さじ3
    • A
      ピザ用チーズ
      50g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      塩こしょう
      少々
    • B
      薄力粉
      大さじ1
    • B
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・強火で焼いちゃうと、外側だけ焼けて中は生焼けになっちゃうので注意!必ず弱めの中火でじっくり火を通して下さいね。 ・そのままでも充分味がついているので何もつけなくてもOK!さっぱり食べたい方はポン酢をつけても◎

    • B 薄力粉大さじ1、水大さじ1は混ぜ合わせておく。

    • 1

      ボウルにえのき茸とニラをキッチンバサミで2〜3cm幅に切って入れ、汁気を絞ったツナ缶、A ピザ用チーズ50g、マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1/2、塩こしょう少々を加えて和える。

      節約&手間抜きなのにめちゃウマ!「えのきとツナの焼き春巻き」の工程1
    • 2

      春巻の皮をひし形に置き、10等分にした①を手前に置く。奥に向かってひと巻きし、両端を内側に折りこみ、もうひと巻きする。巻き終わりにB 薄力粉大さじ1、水大さじ1をつけて空気が入らないようにピッタリ巻く。

      節約&手間抜きなのにめちゃウマ!「えのきとツナの焼き春巻き」の工程2
    • 3

      ごま油を弱めの中火で熱し、②の巻き終わりを下にして焼く。カリッときつね色になったら裏返し、裏面も同様に焼く。

      節約&手間抜きなのにめちゃウマ!「えのきとツナの焼き春巻き」の工程3
    レシピID

    489789

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