【さば缶で簡単】さばみそとねぎの和風春巻き

材料2人分（4本分）

• 寒さばみそ煮
  1缶(190g)
• 長ねぎ
  1/2本(50g)
• スライスチーズ(加熱用)
  4枚
• 青じそ
  4枚
• 春巻きの皮
  4枚
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・寒さばみそ煮は缶汁を切り、身をほぐす。 ・長ねぎは5mm幅の小口切りにする。

  
• 1

  さばの身と長ねぎをボウルに入れて和える。

  
• 2

  春巻きの皮に手前からスライスチーズ(加熱用)、青じそを少しずらして1枚ずつのせ、チーズの手前側に1の1/4量をのせる。

  
• 3

  皮の手前から具を包むように巻き、左右の皮を内側に折る。

  
• 4

  皮のふちに水(分量外)をぬり、最後まで巻く。 2から繰り返し、4つ作る。

  
• 5

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱して4を入れ、こんがり色づくまで両面を揚げ焼きし、油を切る。

  

ポイント

揚げ焼きする際にはあまり動かさず、各面をじっくり加熱するときれいに作れます。 株式会社髙木商店の「寒さばみそ煮」を使用しています。 #うみうま #PR

作ってみた！

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