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    主菜

    ★フライパンで簡単★鶏ささみのスティック春巻き

    • 投稿日2019/06/27

    • 更新日2019/06/27

    • 調理時間15

    ★ヘルシー食材の鶏ささみにを食べやすいスティック状の春巻きにしました。 ★チーズがとろりと溶けて美味しいです。 ★鶏むね肉や鶏もも肉、ひき肉でもOKです◎ ★青じそは透けて見えるように1番外側にします。

    材料2人分

    • 鶏ささみ
      3本
    • 塩・コショウ
      各少々
    • 春巻きの皮
      6枚
    • A
      小麦粉
      小さじ2(同量の水で溶く)
    • A
      小さじ2
    • スライスチーズ
      6枚
    • 青じそ
      12枚
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    ★青じそは透けて見えるように1番外側に来るように巻くと揚げた時に綺麗です。 ★小麦粉ノリはしっかり止めるとチーズが溶けて出ません。

    • 春巻きの皮は1枚ずつ剥がしておく。 *この時、1枚ずつ剥がすより、10→5→3→2→1 と剥がした方が破れにくいです!!

      ★フライパンで簡単★鶏ささみのスティック春巻きの下準備
    • 1

      鶏ささみは筋を取り、1本を縦半分に切り、塩・コショウで下味をつける。

      ★フライパンで簡単★鶏ささみのスティック春巻きの工程1
    • 2

      春巻きの皮、青じそ、スライスチーズ、鶏ささみの順にのせる。 青じそは1本に2枚

      ★フライパンで簡単★鶏ささみのスティック春巻きの工程2
    • 3

      端から包んで、最後にA 小麦粉小さじ2、水小さじ2で止める。

      ★フライパンで簡単★鶏ささみのスティック春巻きの工程3
    • 4

      フライパンに1cmの揚げ油を中温に熱し、春巻きをからりと揚げる。

      ★フライパンで簡単★鶏ささみのスティック春巻きの工程4
    • 5

      揚げないのに皮パリッパリ! カニかまチーズ春巻き 🆔406022 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/406022

      ★フライパンで簡単★鶏ささみのスティック春巻きの工程5
    レシピID

    377427

    質問

    作ってみた!

    • 506920
      506920

      2023/12/09 20:10

      とっても美味しいかったです!

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    料理研究家・栄養士

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    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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