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★フライパンで簡単★鶏ささみのスティック春巻き

15
春巻きの
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2019.06.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID377427

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★ヘルシー食材の鶏ささみにを食べやすいスティック状の春巻きにしました。
★チーズがとろりと溶けて美味しいです。

★鶏むね肉や鶏もも肉、ひき肉でもOKです◎

★青じそは透けて見えるように1番外側にします。

春巻き フライパン ビールのおつまみ 紫蘇 アイデア料理 ビールに合うおつまみ もも肉 胡椒 フライパン スティック お弁当 パーティー ワインに合うおつまみ 簡単 子供が喜ぶ ヘルシー 春巻き 小麦粉 日本酒に合うおつまみ ひき肉 鶏肉料理 アレンジ おつまみ おもてなし 青紫蘇

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材料2人分
鶏ささみ 3本
塩・コショウ 各少々
春巻きの皮 6枚
A
小麦粉 小さじ2(同量の水で溶く)
A
小さじ2
スライスチーズ 6枚
青じそ 12枚
揚げ油 適量
作り方
Point!
★青じそは透けて見えるように1番外側に来るように巻くと揚げた時に綺麗です。 ★小麦粉ノリはしっかり止めるとチーズが溶けて出ません。
  1. 春巻きの皮は1枚ずつ剥がしておく。
    *この時、1枚ずつ剥がすより、10→5→3→2→1 と剥がした方が破れにくいです!!
  2. 鶏ささみは筋を取り、1本を縦半分に切り、塩・コショウで下味をつける。
  3. 春巻きの皮、青じそ、スライスチーズ、鶏ささみの順にのせる。
    青じそは1本に2枚
  4. 端から包んで、最後にA

    小麦粉 小さじ2、水 小さじ2

    で止める。
  5. フライパンに1cmの揚げ油を中温に熱し、春巻きをからりと揚げる。
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