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    鶏ささみ肉とごぼうのオイマヨ春巻き

    鶏ささみ肉とごぼうのオイマヨ春巻き
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    • 投稿日2023/06/20

    • 更新日2023/06/20

    • 調理時間15分

    ささみ肉を茹でてほぐしたものと辛く炒めた薄切りに したごぼうをオイスターソースをマヨネーズと一緒に 混ぜわせて春巻きの皮で巻いて揚げました。

    材料2人分

    • 春巻きの皮
      4枚
    • 鶏ささみ肉
      2本
    • ごぼう
      1/3本
    • 大葉
      8枚
    • A
      小麦粉
      小さじ2
    • A
      水
      小さじ2
    • B
      オイスターソース
      小さじ2
    • B
      マヨネーズ
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    何もつけずに食べれますが少し和がらしなんかをつけて 食べても美味しいですよ

    • 準

      鶏ささみ肉は熱湯で茹でて中まで火を通し筋を取って 身はほぐしておきます

      鶏ささみ肉とごぼうのオイマヨ春巻きの下準備
    • 1

      熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って薄切りにした ごぼうをさっと炒めます

      鶏ささみ肉とごぼうのオイマヨ春巻きの工程1
    • 2

      ボウルにごぼうとほぐしたささ身肉を加えB オイスターソース小さじ2、マヨネーズ大さじ1と一緒に 混ぜ合わせます

      鶏ささみ肉とごぼうのオイマヨ春巻きの工程2
    • 3

      春巻きの皮の上に大葉を2枚置いて②を適量おきます

      鶏ささみ肉とごぼうのオイマヨ春巻きの工程3
    • 4

      端から巻いてよく混ぜ合わせたA 小麦粉小さじ2、水小さじ2で巻き終わりを 止めます

      鶏ささみ肉とごぼうのオイマヨ春巻きの工程4
    • 5

      170度の油で春巻きの皮が薄いきつね色になるまで揚げたら 出来上がりです

      鶏ささみ肉とごぼうのオイマヨ春巻きの工程5
    レシピID

    463009

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • むっちゃん
      むっちゃん

      2023/06/26 11:30

      はじめまして✨とっっって美味しかったです✨創作春巻きで1番すきな春巻きになりました😍

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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