主菜
鶏ささみ肉とごぼうのオイマヨ春巻き
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物29.1g
- 脂質12.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質26.4g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ささみ肉を茹でてほぐしたものと辛く炒めた薄切りに したごぼうをオイスターソースをマヨネーズと一緒に 混ぜわせて春巻きの皮で巻いて揚げました。
作り方
下準備
鶏ささみ肉は熱湯で茹でて中まで火を通し筋を取って 身はほぐしておきます
- 1
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って薄切りにした ごぼうをさっと炒めます
- 2
ボウルにごぼうとほぐしたささ身肉を加えB オイスターソース小さじ2、マヨネーズ大さじ1と一緒に 混ぜ合わせます
- 3
春巻きの皮の上に大葉を2枚置いて②を適量おきます
- 4
端から巻いてよく混ぜ合わせたA 小麦粉小さじ2、水小さじ2で巻き終わりを 止めます
- 5
170度の油で春巻きの皮が薄いきつね色になるまで揚げたら 出来上がりです
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