鶏ささみ肉とごぼうのオイマヨ春巻き

• 15分

材料2人分

• 春巻きの皮
  4枚
• 鶏ささみ肉
  2本
• ごぼう
  1/3本
• 大葉
  8枚
• A
  小麦粉
  小さじ2
• A
  水
  小さじ2
• B
  オイスターソース
  小さじ2
• B
  マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏ささみ肉は熱湯で茹でて中まで火を通し筋を取って 身はほぐしておきます

  
• 1

  熱したフライパンにサラダ油を薄く塗って薄切りにした ごぼうをさっと炒めます

  
• 2

  ボウルにごぼうとほぐしたささ身肉を加えB オイスターソース小さじ2、マヨネーズ大さじ1と一緒に 混ぜ合わせます

  
• 3

  春巻きの皮の上に大葉を2枚置いて②を適量おきます

  
• 4

  端から巻いてよく混ぜ合わせたA 小麦粉小さじ2、水小さじ2で巻き終わりを 止めます

  
• 5

  170度の油で春巻きの皮が薄いきつね色になるまで揚げたら 出来上がりです

  

ポイント

何もつけずに食べれますが少し和がらしなんかをつけて 食べても美味しいですよ

作ってみた！

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