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チーズとさば缶の海苔春巻き梅ソース添え

15

2019.09.10

分類主菜

調理時間: 15分

ID 378730

岩崎小百合

食卓から笑顔あふれる彩りごはん  

夏場のスポーツ時にはたっぷり汗もかき、ビタミンやミネラルも失いがち。特に汗でカルシウムが不足すると、筋肉疲労や疲労骨折の原因にも。カルシウムたっぷりのチーズとその吸収を高めるさば缶、ビタミンCやマグネシウムを含む焼き海苔で春巻きにしました。さらに、消化を助ける梅ソースでさっぱりとして後味が癖になります。

チーズ ごま油 カルシウム 梅雨 梅干し ネギ Q・B・B 春巻き ビタミン スティック フライパン スポーツ さば ミネラル 薄力粉

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材料2人分
Q・B・B アーモンド入りベビー 4個
さば缶 1缶(140g)
青ねぎ 1/2束
焼き海苔 2枚
春巻きの皮 6枚
水溶き薄力粉 大さじ1
ごま油 大さじ3
A
梅干し 1個
A
大さじ1
A
砂糖 大さじ1
作り方
Point!
さば缶の汁気はしっかり切ってください。梅ソースは添えましたが、中にソースを塗り巻いても美味しいです。
  1. Q・B・B アーモンド入りベビーは縦3等分スティック状に切る。
    さば缶は汁気を切り、青ねぎは10cmほどの長さに切る。
    焼き海苔は1枚を4等分、正方形に切る。
  2. 春巻きの皮の中心に焼き海苔、その上に汁気を切ったさば缶・Q・B・B アーモンド入りベビー、ねぎをのせ巻き、同量の水で溶いた水溶き薄力粉で止める。
  3. フライパンにごま油を入れ、揚げ焼きにする。
  4. 梅干しは包丁で叩きA

    梅干し 1個、酢 大さじ1、砂糖 大さじ1

    を混ぜ合わせ、梅ソースにする。
    器に盛り、梅ソースを添える。
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