副菜

【100kcal以下副菜】豆腐とわかめのサラダ

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜では補給が難しいタンパク質も摂れるヘルシーなサラダです。どんな献立にも合わせやすく、野菜が足りない時に助かります。ドレッシングはどんな材料とも合う万能風味。我が家では作り置きして容器に入れて使っています。ドレッシングを作り置きしていると、自然と野菜を摂取する頻度が上がりますよ！

材料2人分

下準備
乾燥わかめは水で戻しておく。木綿豆腐はペーパーで包んで水切りしておく。
1
グリーンリーフは手で食べやすい大きさにちぎり、水にさらしておく。木綿豆腐は1cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。乾燥わかめは水気を除き、大きければ食べやすい大きさに切る。
2
ボウルにA 穀物酢大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/8を全て入れてよく混ぜ合わせる。ごま油を少しずつ加えて、さらによく混ぜる。
3
グリーンリーフの水気を切り、器に盛り付ける。木綿豆腐、ミニトマト、乾燥わかめを乗せ、２を回しかける。