主菜
【丸めない！】ズッキーニバーグ
投稿日2024/07/19
更新日2024/07/19
調理時間30分
旬のズッキーニを使って 丸めないハンバーグを作りました！ 重ねて焼くだけでこんなに 美味しいならもうこれでいいのでは？と 思うほどの美味しさです✨
材料4人分
- 鶏ミンチ300g(むね、ももどちらでも可)
- ズッキーニ1本
- 玉ねぎ1/2玉
- チーズ適量
- A卵1つ
- Aパン粉20g
- Aコンソメ小さじ1(顆粒)
- A塩・こしょう適量
- Bケチャップ大さじ2
- B中濃ソース大さじ1
- Bはちみつ小さじ1
作り方
ポイント
⚪︎ミンチ肉はヘルシーに食べたい方は胸肉を、よりジューシーにしたい方はもも肉をお使いください。 ⚪︎ズッキーニは黄色、緑色どんなものでも大丈夫です。 ⚪︎容器はイワキの800ml高さ5.5cmのものを 使用しています。
- 1
玉ねぎはみじん切り、ズッキーニはヘタを切り、厚さ5㎜程に薄切りにする。
- 2
ボウルに鶏ミンチ、玉ねぎ、A 卵1つ、パン粉20g、コンソメ小さじ1、塩・こしょう適量を全て入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
大きめの耐熱容器にズッキーニ、ミンチの順に重ねる。4層になったら最後にチーズ、飾りのズッキーニを乗せる。
- 4
ふんわりラップをして、600wの電子レンジで7分加熱後、ラップを外して、オーブントースターで10分加熱する。
- 5
お好みでB ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1、はちみつ小さじ1を混ぜたものをかける。
レシピID
486901
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