レンジで簡単！【丸ごとかぼちゃグラタン】

濡らしたキッチンペーパー、ラップの順でで坊ちゃんかぼちゃを包み、600wの電子レンジで５分ほど加熱する。

かぼちゃの仕上がりは、竹串がすっと通るくらいが目安。

②のかぼちゃの上を高さ1cm程切る。

中をくり抜き、種と身に分ける。

玉ねぎはざく切りにし、ラップに包み、600wの電子レンジで2分加熱する。ボウルにかぼちゃの身と一緒に入れる。

ハーフベーコンをキッチンバサミで1cm程の幅にカットし、しめじと一緒に⑤のボウルに入れる。

A 塩コショウ適量、米粉大さじ1、コンソメ小さじ1/3を⑥に加え、よく混ぜる。

⑦に更にB 牛乳50ml、生クリーム50mlを加えてよく混ぜる。ラップをして600wの電子レンジで2分程温め、よくかき混ぜる。

⑧のグラタンを④のかぼちゃに戻す。

チーズを乗せる。

180度のオーブンで15分前後、焼き色がつくまで焼く。