卵白消費に♪うま味たっぷりはんぺん風

材料（直径約6~7㎝の物 約10個）

• 卵白
  4個
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• 竹輪
  2本
• きのこ類
  約50g(好みの物で)
• 枝豆・コーン
  各大さじ3(彩りにあれば)
• たこ
  約50g(いか・えびでも)
• 塩
  小さじ1/4
• 片栗粉
  大さじ5
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切り、きのこ類、竹輪は1㎝角に切る。

  
• 2

  たこは小さめに切る。えび、いかでも同様に切る。枝豆・コーンは冷凍なら解凍しておく。

  
• 3

  ボウルに①と②と卵白、塩、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を多めにひき、③を大さじ1強ぐらい、落としたら形を整えて焼き目がつくまで焼く。

  
• 5

  返したら、少しヘラで押さえて裏面も焼き目がつくまで焼く。

  

ポイント

具を色々使用しましたが、玉ねぎと竹輪以外は、好みの物を入れてOKです！まとめて約150gで作って下さいね🤗 フライパンに乗せたら少々広がるので、中心に具を乗せて少し高くすると焼きやすいですよ♪

作ってみた！

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