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きんぴらごぼうの落とし揚げ。

副菜

きんぴらごぼうの落とし揚げ。
  • 投稿日2019/10/13

  • 調理時間5

副菜代表のきんぴらごぼうを立派なおかずに! きんぴらごぼうが余った時、次の日は立派な主菜になります。お弁当にもぴったり。

材料2人分

  • きんぴらごぼう
    大さじ3(約50g)
  • はんぺん
    1枚
  • 卵白
    2個分
  • A
    白だし
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    片栗粉
    小さじ2
  • 一味唐辛子(お好みで)
    少々

作り方

ポイント

きんぴらごぼうの味付けによって調味料を変更して下さい。 一味唐辛子はお好みで入れて下さい。

  • 1

    フードプロセッサーにはんぺん、卵白、A 白だし小さじ1、砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ2を入れて攪拌する。

    工程写真
  • 2

    撹拌出来たら刃を取り、きんぴらごぼうと一味唐辛子(お好みで)を入れて混ぜる。

    工程写真
  • 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、160~170度位の温度でスプーンでタネを落としてきつね色になる位まで揚げる。

レシピID

381195

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料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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