きんぴらごぼうの落とし揚げ。

材料2人分

• きんぴらごぼう
  大さじ3(約50g)
• はんぺん
  1枚
• 卵白
  2個分
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  片栗粉
  小さじ2
• 一味唐辛子(お好みで)
  少々

作り方

• 1

  フードプロセッサーにはんぺん、卵白、A 白だし小さじ1、砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ2を入れて攪拌する。

  
• 2

  撹拌出来たら刃を取り、きんぴらごぼうと一味唐辛子(お好みで)を入れて混ぜる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、160～170度位の温度でスプーンでタネを落としてきつね色になる位まで揚げる。

ポイント

きんぴらごぼうの味付けによって調味料を変更して下さい。 一味唐辛子はお好みで入れて下さい。

作ってみた！

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