きんぴらごぼうの落とし揚げ。

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2019.10.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID 381195

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

副菜代表のきんぴらごぼうを立派なおかずに!
きんぴらごぼうが余った時、次の日は立派な主菜になります。お弁当にもぴったり。

    材料2人分
    きんぴらごぼう 大さじ3(約50g)
    はんぺん 1枚
    卵白 2個分
    A
    白だし 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    片栗粉 小さじ2
    一味唐辛子(お好みで) 少々
    作り方
    Point!
    きんぴらごぼうの味付けによって調味料を変更して下さい。

    一味唐辛子はお好みで入れて下さい。
    1. フードプロセッサーにはんぺん、卵白、A

      白だし 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、片栗粉 小さじ2

      を入れて攪拌する。
    2. 撹拌出来たら刃を取り、きんぴらごぼうと一味唐辛子(お好みで)を入れて混ぜる。
    3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、160~170度位の温度でスプーンでタネを落としてきつね色になる位まで揚げる。
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