しらすと三つ葉の落としさつま揚げ。

三つ葉は2センチ位に切っておく。

フードプロセッサーにはんぺんとA 白だし大さじ1/2、醤油小さじ1/2、砂糖小さじ1、卵白2個分、片栗粉小さじ1を入れて攪拌する。

撹拌出来たら、しらすと切っておいた三つ葉を混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、スプーンで落としたタネを両面色付く位に揚げる。