
美味しそうな野菜天を見つけると作りたくなります。 野菜は季節で色々と変えますが、しらすと合うのでどの季節でも出来る万能おかずです。
菜の花は半分に切ってザッと水洗いしてレンジ600Wで50秒加熱する。

野菜天は食べやすい大きさに切り、フライパンに米油を熱してすりおろし生姜と焼きめが付くくらい炒める。

②に菜の花・しらすを加えてサッと炒めて醤油で味を整える。

皿に盛り付けてラー油をひと回しする。

●菜の花を生のままで炒めようとすると、油っぽくなりますので先にレンジ加熱してサッと合わせて仕上げます。
レシピID:431191
更新日:2022/02/09
投稿日:2022/02/09