主菜
節約♡厚揚げときのこのバター醤油炒め
投稿日2024/07/23
更新日2024/07/23
調理時間15分
バターで、こんがり焼いた厚揚げときのこ類を、煮絡めるだけの節約レシピ👏 バター醤油がめちゃウマです😆
材料2人分
- 厚揚げ1パック(正方形の物2個)
- きのこ類150g(しいたけ、しめじ等)
- バター大さじ3(マーガリンでも)
- A醤油大さじ2.5
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
- 刻みネギ適量
作り方
ポイント
厚揚げに焼き色をつける時、くっつきやすいので、入れる前によくフライパンを熱してから、バターと食材を加え、焼いて下さいね！必要なら、サラダ油を少量ひいて下さい😉
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで押さえてから1個を8等分に切る。
- 2
きのこ類はしいたけは半分に切り、しめじは石突きを取り、ほぐす。A 醤油大さじ2.5、みりん大さじ2、砂糖大さじ1は混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにバター大さじ2を馴染ませ、厚揚げを中火で両面、焼き色がつくまで焼く。
- 4
続けて、残りのバターときのこ類を加え炒め、きのこ類がしんなりしてきたらA 醤油大さじ2.5、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を回し入れ、汁気が減るまで炒める。
- 5
器に盛り、刻みネギを散らす。
レシピID
487147
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カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰
