冷めてもサクサク☆オニオンリング☆

材料5人分

• 玉ねぎ
  約350~400g(新玉ねぎでも)
• A
  小麦粉
  100~150g
• A
  片栗粉
  大さじ2~2.5
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1~1.5(コンソメでも)
• マヨネーズ
  大さじ2~2.5
• ビール
  100~150ml(炭酸水でも)
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは１㎝幅くらいの輪切りにする。ポリ袋等にA 小麦粉100~150g、片栗粉大さじ2~2.5、鶏ガラスープの素小さじ1~1.5を入れ①を振ってまぶす。

  
• 2

  ①の袋の中の粉をボウルに入れ、ビール（炭酸水でも）マヨネーズを加え混ぜ合わせる。

  
• 3

  玉ねぎを②にくぐらせ、 170℃のサラダ油で色よくなるまで揚げる。

  

ポイント

ビール（炭酸水）入りの衣が、冷めてもサクサクのポイント♪ ①の工程で袋の中で振ると、玉ねぎの輪が切れるかもしれませんが、気にしなくても大丈夫(笑)小麦粉を付けてるので揚げたらくっつきます♡味付けはどちらでも好みで♪分量はだいたい少ないほうの記載量で足りると思うけど、調整して下さいね🥰

作ってみた！

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