主食

何度も食べたい~ポーク南蛮

印刷する

埋め込む

20分

チキン南蛮はよく作りますが…この時は豚肉が目について…💦たまにはポーク南蛮もいいかなと作ってみました~🥰タルタルソースとよく合って豚肉もとっても美味しいです~🤗

材料3人分

1
豚肉は筋切りして薄力粉をまぶす。A 玉ねぎみじん切り50g、ゆで卵2個、マヨネーズ大さじ3、レモン汁小さじ2、砂糖小さじ1は混ぜ合わせておく。B 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酢大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1.5もここで混ぜ合わせておく。
2
フライパンにサラダ油をひき、肉を中火で火が通るまで焼く。
3
フライパンが汚れていたら綺麗にしてからB 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酢大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1.5を加え、汁気が減り、照りが出るまで全体に絡める。
4
お皿に移し、肉の上にA 玉ねぎみじん切り50g、ゆで卵2個、マヨネーズ大さじ3、レモン汁小さじ2、砂糖小さじ1のタルタルソースをかける。