副菜
里芋とオクラのマヨごま和え
20分
- エネルギー178kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質11.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質14.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ちょっと珍しい組合せですが、マヨネーズと麺つゆがとても合ってて、美味しいです🥰
作り方
- 1
里芋は皮ごと、竹串が通るぐらい茹でて、皮を剥く。大きければ半分に切っておく。
- 2
オクラはがくを取り、塩で揉んで沸騰したお湯で約2分茹でてザルに取る。1本を3等分に斜め切りにする。
- 3
ボウルにA マヨネーズ大さじ4、麺つゆ大さじ1.5~2、白すりごま大さじ1を混ぜ合わせ、里芋とオクラを加え混ぜる。
