主菜
春キャベツと豚バラもやし炒め
15分
- エネルギー247kcal
- 炭水化物12.8g
- 脂質16.2g
- たんぱく質12.8g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
どなたでも食べやすい味付けです🥰そのまま食べても、ラーメン等に入れても、おつまみでも美味しい1品です🤗
材料3人分
- 春キャベツ250g
- もやし100g
- 人参約30g
- 豚肉150g(バラ肉)
- A酒小さじ1
- A醤油小さじ1
- A片栗粉小さじ1
- B醤油小さじ2
- B酒小さじ1
- B鶏ガラスープの素小さじ1
- Bオイスターソース小さじ1
- 塩少々
- ブラックペッパー適量
- ごま油適量
作り方
- 1
春キャベツは大きめに切る。人参は細切りにして、もやしは洗って水気を切っておく
- 2
豚肉も少し大きめに切り、ポリ袋にA 酒小さじ1、醤油小さじ1、片栗粉小さじ1と入れて揉んでなじませる。B 醤油小さじ2、酒小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1は混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油をひき、豚肉を中火で焼く。
- 4
豚肉に少し焼き色がついてきたら、人参を加え炒める。続けてキャベツを加え、強中火で炒める。
- 5
キャベツがしんなりしてきたらB 醤油小さじ2、酒小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1ともやしを加え、手早く炒める。最後に塩とブラックペッパーを振る。
ポイント
もやしとたれを入れたら、なるべく手早に炒めて下さいね🤗
レシピID：521698
更新日：2026/03/23
投稿日：2026/03/23
作ってみた！
ゆきまる🐬🫧2026/06/09 19:14
【春キャベツと豚バラもやし炒め】久々に作ってみました〜🤭💕春キャベツではないので〜炒める時は〜長めに炒めました〜🤭💕今回も〜お肉を少なくして野菜たっぷりで作りました〜🤭💕ブラックペッパー〜振るの忘れたんで〜個別で後振りで振ってもらおうと思います〜😅カレンガールさん、素敵なレシピをありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・春キャベツ→305g（普通のキャベツ）・もやし→300g ・人参→160g ・豚バラ→145g 【調味料】※豚バラの下味用 ・酒→小1 ・醤油→小1 ・片栗粉→小1 【調味料】 ・醤油→小3.5 ・酒→小2.5 ・鶏ガラ→小1 ・オイスターソース→小2.5（醤油→小1.5＋鶏ガラ→小0.5＋砂糖→小0.5）
- ゆきまる🐬🫧
2026/03/24 18:15
【春キャベツと豚バラもやし炒め】今回、豚バラは少なめでお野菜たっぷり入れました〜☺️✨️豚バラ１１０グラム、キャベツ３００グラム、人参８５グラム（長さ１０cmのを２本）、もやし２５０グラム（１袋）で作りました〜☺️✨️ カレンガールさん、春キャベツで作る〜手軽で簡単に作れるレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・豚バラ→110g ・キャベツ→300g ・人参→85g（長さ１０cmのを2本）・もやし→250g（1袋） 【調味料】※豚バラの下味漬け為用 ・酒→小1 ・醤油→小1 ・片栗粉→小1 【調味料】※本来の味付け用 ・醤油→小3 ・酒→小2 ・鶏ガラスープ→小2 ・オイスターソース→小2（中濃ソース大1＋砂糖小1／2＋鶏ガラスープ小1／2で代用） ・ブラックペッパー→適量
