秋に！椎茸のねぎマヨぽんチーズ

材料（大きめ5個分）

• 椎茸
  5個
• 白ネギ
  50g
• マヨネーズ
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  適量
• ぽん酢
  大さじ2
• 刻みネギ
  好みで少々

作り方

• 1

  耐熱皿にホイルをひいておく。白ネギはみじん切りにしてマヨネーズと混ぜる。

  
• 2

  椎茸の軸を取り、耐熱皿に乗せる。白ネギとマヨネーズを混ぜた物を均等に乗せ、ピザ用チーズを乗せる。

  
• 3

  魚焼きグリルで約6~8分、椎茸の淵がしんなりしてかさの裏から水分がにじみ出るぐらいまで焼く。

• 4

  器に移して好みで刻みネギを乗せ、ぽん酢をかけていただきます。

ポイント

今回、約直径6~7㎝の大きめの椎茸を使用しています。だいたい椎茸1個に乗せるねぎマヨは大さじ1程度です。焼き時間は少し早めに覗いてみて下さいね。

作ってみた！

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