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万能すぎる!ヘルシーなのに栄養満点! ごはんにかけて卵黄をのせる食べ方をはじめグリルチキン、豚ロース、厚揚げなどにかけても美味しいです!
きのこは、焼き付けることで旨みがギュッと濃縮されて香ばしく仕上がります。 片栗粉をまぶすことで香ばしさが増すのとタレが染み込みやすくなります。
しめじ、えのきは根元を切り落としばらす。 舞茸は手でばらし片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油を加え中火で熱したらきのこを全て加えごま油触らずに焼き付け焼き目がついたら裏返す。
きのこを焼いてる間にニラを5㎜幅に刻む。
深めの耐熱皿にA コチュジャン大さじ2、砂糖大さじ3、醤油大さじ4、オイスターソース大さじ3、お湯100ml、お酢、ごま油各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、おろしニンニク、生姜各小さじ1、白炒りごま大さじ2を加え混ぜたらニラを加え混ぜる。焼いたきのこも加え混ぜる。
白米にのせたら卵黄を中央にのせる。 グリルチキン、焼いた豚ロース、焼いた厚揚げ、豆腐に乗せる。
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みさこママ
みさこママ | 自分時間を作る耐熱ガラスレシピ \忙しくても心にゆとりを✨/ 調理してそのまま食卓へ🍽️ 冷めても温めても美味しい! つくりおきでも映える◎ 簡単なのに褒められる! ワーママを応援するレシピ📣 2歳👦 & 4歳👧の看護師ママ👩⚕️🩺 家庭菜園でやさい採ってます🥬 レシピ開発・動画制作のご依頼はDMで📩 毎日の食事づくりは大変な仕事。 簡単に作れて、手抜きに見えないおかずの レパートリーが増えれば、台所に立つのが 楽しくなりますよね🥰🌸♡ ワーママだからこその目線で毎日忙しいけど 誰でも簡単に作れるレシピを投稿しています✨ 毎日の食事作りがもっとラクに、もっと楽しくなりますように❤️