チャプチェ

材料3人分（iwaki耐熱ガラス容器500ml）

• 牛こま切れ肉
  100g
• 春雨
  20g
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• にんじん
  1/ 4本
• ニラ
  1/3束(30g)
• A
  しょうゆ、砂糖
  各大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1強
• A
  おろしニンニク
  小さじ1
• A
  塩、こしょう
  少々
• A
  水
  150ml
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  春雨はキッチンバサミで半分に切る 玉ねぎは薄切り、にんじんは 細切り、ニラは5cm幅に切る

  
• 2

  ポリ袋に牛こま切れ肉、春雨、玉ねぎ、にんじん、ニラA しょうゆ、砂糖各大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1強、おろしニンニク小さじ1、塩、こしょう少々、水150ml、ごま油大さじ1を入れてよくもみ混ぜる

  
• 3

  耐熱ガラス容器に移し、 アルミホイルをかぶせて 200℃に予熱したオーブンで30分焼く

  
• 4

  よく混ぜ、お好みで 白いりごまをふる

  

ポイント

春雨は戻さずそのままでOK ポリ袋ひとつで下準備から味付けまで完結 子どもが食べやすいようニラはしっかり火を通しています。 シャキッとした食感がお好みの方は25分焼いたら一度取り出してニラを加え、 軽く混ぜて余熱で火を通してください

作ってみた！

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