蒸しパン

材料2人分

• A
  ホットケーキミックス
  1袋(150g)
• A
  水
  150g
• A
  砂糖
  大さじ1
• B
  ホットケーキミックス
  1袋(150g)
• B
  水
  150g
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  ツナ缶
  1缶
• B
  コーン缶
  1缶(65グラム)
• B
  粉チーズ
  大さじ1

作り方

• 1

  耐熱ポリ袋にA ホットケーキミックス1袋、水150g、砂糖大さじ1を入れ、粉っぽさがなくなるまで袋の上からよく揉み混ぜる

• 2

  別の耐熱ポリ袋にB ホットケーキミックス1袋、水150g、砂糖大さじ1、ツナ缶1缶、コーン缶1缶、粉チーズ大さじ1を入れ、袋の上からよく揉み混ぜる

• 3

  それぞれ袋の空気を抜きながら下からねじり上げ、袋の口を上部で結ぶ。さらにもう1枚の耐熱ポリ袋に入れて二重にする

• 4

  深めのフライパンに耐熱皿を敷き、袋が浸る程度の分量外の水を注いで強火にかける

• 5

  沸騰したら①②を耐熱皿の上にのせ、蓋をして弱火で20分加熱する

• 6

  袋を取り出して粗熱を取り、袋から出して食べやすい大きさに切る

ポイント

耐熱ポリ袋は必ず湯せん調理に対応したものを使用してください。袋の空気をしっかり抜き、鍋肌や鍋底に直接触れないよう、鍋底に耐熱皿を敷いて加熱します。袋の口はお湯が入らないよう上部で結び、破れにくいよう二重にすると安心です。加熱中は湯がなくならないよう注意してください。ツナ缶の汁を加える場合は、その分水の量を減らしてください。

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