主菜
お酒が進む！ピリ辛キムチおでん
投稿日2018/09/20
更新日2018/09/20
調理時間40分
一正蒲鉾さんのおでんに大根、玉子、ウインナーを加えて、みんなでわいわい食べる、パーティーおでんです。ビールやハイボール、スパークリングワインにぴったり！
材料6人分
- 一正のおでん袋一袋
- 大根1/2本
- ウインナー一袋
- キムチ2カップ
作り方
ポイント
おでんとウインナーを油抜きする事で、さっぱりし、キムチの辛味がしっくりきます！
- 1
大根の皮を剥き、2.3cm幅の輪切りに切って、面取りし、十字を入れて2Lの出汁で箸が通るくらいまで煮る。
- 2
玉子を茹でで①にくわえる。
- 3
おでん、ウインナーを油抜きして、①に加える。
- 4
キムチを加えて、ことこと煮込む。
レシピID
358515
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Reme
『美味しく食べて、キレイになる』 心と身体が喜ぶ料理。 発酵食品愛好家♡スパイス愛好家♡ ローフードやロースイーツ愛好家♡ お料理教室 Reme's MeaL 主宰 国際ローフード認定校 野菜ソムリエ RYT200