お酒が進む！ピリ辛キムチおでん

材料6人分

• 一正のおでん袋
  一袋
• 大根
  1/2本
• ウインナー
  一袋
• キムチ
  2カップ

作り方

• 1

  大根の皮を剥き、2.3cm幅の輪切りに切って、面取りし、十字を入れて2Lの出汁で箸が通るくらいまで煮る。

• 2

  玉子を茹でで①にくわえる。

• 3

  おでん、ウインナーを油抜きして、①に加える。

• 4

  キムチを加えて、ことこと煮込む。

ポイント

おでんとウインナーを油抜きする事で、さっぱりし、キムチの辛味がしっくりきます！

作ってみた！

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