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2018.09.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID356063

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

キムチやもやし、ニラを入れたお酒の進むスタミナおでんです^ ^
仕上げの落とし卵は半熟に!崩しながらいただきます!
薬膳効果
○もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
◯ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
○白菜...消化促進、二日酔いに、肌荒れに、便秘に、浮腫みに

おでん ごま油 スタミナ ごま おつまみおでん 夏バテ ヘルシー キムチ にら 簡単レシピ もやし 二日酔い 白菜 簡単 はんぺん 味醂 おつまみ 一正蒲鉾

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材料3人分
B
素材をいかしたさつま揚 3枚
B
素材をいかした野菜揚 3枚
B
白身魚揚げ 3個
ふんわりはんぺん 1枚
もやし 100g
ニラ 1/2束
キムチ 100g
A
900cc
A
みりん 50cc
A
50cc
A
鶏ガラスープの素 大さじ2
ごま油 小さじ2
2個
ごま お好みで
作り方
Point!
仕上がりにごま油を垂らすと香りが立ちます^ ^
  1. 鍋にA

    水 900cc、みりん 50cc、酒 50cc、鶏ガラスープの素 大さじ2

    を入れて煮立てます。
  2. 1にB

    素材をいかしたさつま揚 3枚、素材をいかした野菜揚 3枚、白身魚揚げ 3個

    を入れて10分煮込みます。
  3. 次に、キムチ、もやし、ニラを入れ一煮立ちさせたら卵を落として半熟状になったらごま油を垂らし、ごまを散らして出来上がりです^ ^
0 19
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