主菜
【カレーしょうが焼き】時短でご飯もすすむガッツリおかず
投稿日2024/05/15
更新日2024/05/15
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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いつものしょうが焼きがカレー風味になることで、さらにご飯がすすむおかずになります。 しょうがの分量を増やして、ガッツリ効かせるのもおすすめです。
材料2人分
- 豚肉(こま切れ)200g
- 薄力粉大さじ1
- キッコーマン 基本のおかずつゆ大さじ3
- おろししょうが(チューブ)10cm
- カレー粉小さじ3/4
- サラダ油小さじ2
作り方
ポイント
豚こま肉に薄力粉をまぶしてから焼くことで、冷めてもしっとり柔らかく仕上がります。 調味料を加えてからさらに炒めるので、豚こま肉に完全に火が通る前に調味料を加えるのがポイントです。
- 1
豚肉(こま切れ)に薄力粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて中火で炒める。豚肉の色が8割程変わったら、「キッコーマン 基本のおかずつゆ」、おろししょうが(チューブ)、カレー粉を加え、汁気がとぶまで炒める。
レシピID
480698
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「豚肉」の基礎
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