【カレーしょうが焼き】時短でご飯もすすむガッツリおかず

材料2人分

• 豚肉(こま切れ)
  200g
• 薄力粉
  大さじ1
• キッコーマン 基本のおかずつゆ
  大さじ3
• おろししょうが(チューブ)
  10cm
• カレー粉
  小さじ3/4
• サラダ油
  小さじ2

作り方

• 1

  豚肉(こま切れ)に薄力粉をまぶす。

• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて中火で炒める。豚肉の色が8割程変わったら、「キッコーマン 基本のおかずつゆ」、おろししょうが(チューブ)、カレー粉を加え、汁気がとぶまで炒める。

ポイント

豚こま肉に薄力粉をまぶしてから焼くことで、冷めてもしっとり柔らかく仕上がります。 調味料を加えてからさらに炒めるので、豚こま肉に完全に火が通る前に調味料を加えるのがポイントです。

作ってみた！

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