＼漬け込み不要／甘辛たれ唐丼
投稿日2023/04/06
更新日2023/04/08
調理時間15分
大きめの唐揚げを やみつき間違いなしの甘辛だれにくぐらせた 見た目もそそる！がっつり丼ぶりを ご紹介したいと思います😊 唐揚げは漬け込まなくてもOK♪ タレをしっかり絡ませれば ご飯の上にドーーーンと乗せて さらにタレをたっぷりかければ、ボリューム満点！ がっつり丼のできあがりです😊 良かったら作ってみて下さい♪
材料4人分
- 温かいごはん4人分
- 鶏もも肉2枚(500g)
- サラダ油適量
- 片栗粉大さじ6くらい
- Aしょうゆ、酒、ごま油各小さじ2
- B砂糖、しょうゆ、酢各大さじ1.5
- Bコチュジャン小さじ1
- Bすりおろしニンニク小さじ1/2
作り方
ポイント
●こんがり色づくまで揚げた方が香ばしく美味しいです。香ばしさも旨みです^ ^ ●コチュジャンは無くても美味しく出来ます ●好みで韓国のりを敷いて、マヨネーズを添えても♪ ●タレの酸味を抑えたい方はレンジで１分チン。 ラップなしです！
- 1
鶏もも肉は6等分に切る。
- 2
保存袋に入れてA しょうゆ、酒、ごま油各小さじ2を揉み込む。続けて、片栗粉を加えてまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を1㎝ほど入れて中火で熱し②を並べ入れる。こんがりするまで両面6〜7分ほど揚げ焼きにする。
- 4
揚げている間に、ボウルにB 砂糖、しょうゆ、酢各大さじ1.5、コチュジャン小さじ1、すりおろしニンニク小さじ1/2を加えて混ぜ合わせておく。
- 5
鶏肉の油を切り、熱いうちにタレにくぐらせる。
- 6
温かいごはんを盛り付けた器にのせ、さらにタレをかければ完成♪
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質問
作ってみた!
- Akari
2023/04/08 20:58
夕食作りに時間をかけたくないときにピッタリ。 酸味が強すぎるのが苦手なので少し減らし、記載の通りレンジにかけましたが、味もすごくおいしかったです。 家族にも好評だったのでまた作ります！
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長田知恵(つき)
料理家
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