【レンジで10分！焼肉のたれde しっとりチャーシュー】
投稿日2024/03/08
更新日2024/03/13
調理時間10分(塩をもみ込んでおく時間は除く)
キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛さえあればレンジで10分、本格チャーシューが完成！ 調味料も2つだけでとても気軽に作れます！ 作り置きにも、お弁当にも、おもてなしにもマルチに活躍すること間違いなしです。
材料2人分
- 豚肩ロースブロック肉300g
- キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3
- 塩3g
作り方
ポイント
・フォークで刺すことで柔らかく仕上がります。 ・レンジ加熱可能なフェルトタイプのクッキングペーパーを使ってください。クッキングペーパーを使用する場合は、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛のたれがペーパーに全て染み込むように、枚数を増やすなどして調整してください。 ・水を加えず加熱すると、焦げる可能性がありますので水を必ず加えてください。 ・加熱後、ラップごと粗熱がしっかり取れるまで置いておくことで、中までしっかり加熱されます。 ・スライス玉ねぎやきゅうりなどの野菜を添えていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。
- 準
・豚肩ロースブロック肉をフォークで刺し、塩をもみ込み、30分おく。
- 1
豚肩ロースブロック肉をレンジ加熱可能なフェルトタイプのクッキングペーパーで包み、耐熱皿にのせる。
- 2
キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛をペーパーに染み込ませるようにかける。さらに水大さじ2を回しかけ、ふんわりラップをする。
- 3
電子レンジ(600W)で5分加熱し、いったん取り出して上下を入れ替え、水大さじ1を足し、さらに電子レンジ(600W)で5分加熱する。粗熱が取れるまでそのまま置いておく。
- 4
食べやすい厚さにカットし、器に盛り、残ったたれを回しかける。
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そうわまり
四季折々の旬の食材で、みなさまの日々の食卓をいつもより少しでも豊かに。 ハレの日でもケの日でも、嬉しい時も、ちょっと落ち込んだ時でも、人生のいろんな季節に寄り添えるレシピをお届けしたいと思います。 体に優しく、簡単、時短、気軽に作れるレシピを心がけています。 大学を卒業し一度社会人になりましたが、料理への情熱は消えず一念発起。 辻調理師専門学校に入学。調理師資格を取得しました。 国内外問わず多くの土地に足を運び、そこで得た食体験も活かし、トレンドも取り入れつつ、多様なレシピをお届けしたいと思います。 食事と運動で15kgの減量に成功した夫と、 おにぎりを作るのが得意な7歳の娘との3人暮らしです🎵 【経歴・資格】 カフェにてランチ、スイーツ提供 料理教室講師 オンライン料理教室開催 調理師 発酵食品マイスター