主菜
チーズがとろ〜り【豚ミルフィーユカツ】
投稿日2023/12/10
更新日2024/01/09
調理時間15分
四角い形の豚ロースカツ。 中からはとろ〜りチーズがあふれます♩
材料2人分
- 豚ロース薄切り肉8枚
- スライスチーズ8枚
- トマト1/4個
- 塩コショウ適量
- 薄力粉適量
- 卵1個
- パン粉適量
- Aケチャップ大さじ1.5
- Aウスターソース大さじ1/2
- A水大さじ2
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
中に大葉を入れても美味しいですよ。 豚ロース薄切り肉を縦に折る際は丸めるようにすると崩れにくいです。
- 1
豚ロース薄切り肉に塩コショウし、十字に重ね、スライスチーズを四つ折りにして真ん中に置く。
- 2
トマトを切ってチーズの上に置き、さらに四つ折りチーズを重ねる。
- 3
豚ロース薄切り肉を横に折ったあと縦に折り、四角形にする。
- 4
【工程1】に薄力粉→卵→パン粉の順につける。
- 5
油で揚げたあと、フライパンでA ケチャップ大さじ1.5、ウスターソース大さじ1/2、水大さじ2、砂糖小さじ1/2を煮詰めたソースをかける。
レシピID
473233
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はまむら けい
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- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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