チーズがとろ〜り【豚ミルフィーユカツ】

材料2人分

• 豚ロース薄切り肉
  8枚
• スライスチーズ
  8枚
• トマト
  1/4個
• 塩コショウ
  適量
• 薄力粉
  適量
• 卵
  1個
• パン粉
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ1.5
• A
  ウスターソース
  大さじ1/2
• A
  水
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  豚ロース薄切り肉に塩コショウし、十字に重ね、スライスチーズを四つ折りにして真ん中に置く。

  
• 2

  トマトを切ってチーズの上に置き、さらに四つ折りチーズを重ねる。

  
• 3

  豚ロース薄切り肉を横に折ったあと縦に折り、四角形にする。

  
• 4

  【工程1】に薄力粉→卵→パン粉の順につける。

  
• 5

  油で揚げたあと、フライパンでA ケチャップ大さじ1.5、ウスターソース大さじ1/2、水大さじ2、砂糖小さじ1/2を煮詰めたソースをかける。

  

ポイント

中に大葉を入れても美味しいですよ。 豚ロース薄切り肉を縦に折る際は丸めるようにすると崩れにくいです。

作ってみた！

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