ミニトマトって気が付いたら 傷んどることがよくある💦 やけん傷む前にセミドライにしてオイルに漬けとくべし🙌 甘味旨味増し増しでパスタにもチャーハンにもパンにも合う💓
保存の為、オリーブオイルはトマトが浸かるように入れる。
ミニトマトはヘタを取り洗う。
半分に切って、クッキングシートをひいた鉄板の上に並べて表面の水分を取り、まんべんなく塩を振る。
160℃に予熱したオーブンで30分焼く。
保存瓶に入れてミニトマトが浸かるくらいオリーブオイルを注ぎ、お好みでハーブやにんにくを入れる。
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濱村 圭
フードコーディネーター
【簡単に作るなんでも自家製レシピ】 フードコーディネーターの濱村圭です Instagram フォロワー数17万人 福岡在住の3児ママ 手作りできるものは手作りしちゃお! 身近な食材で簡単に作れる 子供と夫のおかわりが止まらん 頑張りすぎない手作り料理 家族の健康を考えたレシピ