副菜

「低脂肪で高たんぱく」噛むほど広がる旨さ【ささみジャーキー】

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おく時間は除く。

高タンパク・低脂質 噛む力も鍛えられるおやつ💪 添加物を気にせず手作りしちゃお🐔

材料

  • ささみ
    4本
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • ブラックペッパー
    適量(お好みで)
  • にんにくパウダー
    適量(お好みで)
  • 醤油
    小さじ1
  • 好きな茶葉
    大さじ2

作り方

  • 1

    ささみに砂糖・塩・にんにくパウダー・ブラックペッパーをもみ込んで、網の上におき冷蔵庫で一晩おく。

  • 2

    袋にささみを入れて、醤油を軽く揉み込む。

  • 3

    天板に好きな茶葉を広げて、その上に網を置き、ささみを置く。

  • 4

    余熱なしの130℃のオーブンで40分焼き、ひっくり返して10分焼く。

ポイント

茶葉は紅茶やほうじ茶がおすすめです♪

作ってみた!

  • Memento-MORI
    Memento-MORI

    2026/01/09 12:52

    ささみジャーキー♡旨み凝縮 ささみ肉って酒蒸しレンジアップしてたけど 紅茶葉🌱などで低温オーブン焼きでスモーク風にすると カラッとしてとっても美味しくなるんですね. スモーキーで脂肪分もなく肉の臭みもなく. 酒のアテにピッタリ. 鶏肉の苦手な人にも抵抗が少ないかも. 写真ではインゲンのサラダに一緒に和えてみたけど、 ささみを手でさいて何もつけずに食べるのが一番美味しいようです. また作りたい一皿ですね. 濱村圭さん♡美味しいレシピをありがとうございます💙 ごちそうさま💙✨
    Memento-MORIの作ってみた!投稿(「低脂肪で高たんぱく」噛むほど広がる旨さ【ささみジャーキー】)

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