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ブルーベリーのヨーグルトアイス

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  • 10

たっぷりのブルーベリーをいただいたので、シロップ漬けにしました。そんなブルーベリーのシロップ漬け、パンケーキなどにかけるのも良いのですが、せっかくならアイスに!といことで、さっぱりとヨーグルトベースのアイスにしました。

材料4人分

  • ヨーグルト
    200g
  • 生クリーム
    100ml
  • ブルーベリーシロップ漬け
    大さじ4
  • はちみつ
    大さじ2

作り方

  • 1

    ジップロック袋にヨーグルト、生クリーム、ブルーベリーシロップ漬け、はちみつの材料を入れ混ぜて、バットに平らにし冷凍庫で3、4時間冷やす。

  • 2

    冷凍庫から取り出し、袋の外側から手でもみ、滑らかになったら、再度1時間ほど冷凍庫で冷やす。 (この作業を数回繰り返す方が滑らかになります)

ポイント

はちみつを使っていますが、普通のお砂糖でも大丈夫です。ジップロックのような袋を使うことで、混ぜる時の手間が楽になります。

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