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作り置きに最適!オクラとコーンのごまマヨ和え

5

2020.06.30

分類副菜

調理時間: 5分

ID394251

岩崎小百合

食卓から笑顔あふれる彩りごはん  

オクラは疲労回復のビタミンB1も多いので、梅雨バテ夏バテで疲れが取れない!そんな時におすすめ食材です。

オクラ コーン ごま マヨネーズ

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材料2人分
オクラ 6本(60g)
ホールコーン 20g
A
白練りゴマ 大さじ1/2
A
マヨネーズ 大さじ1/2
A
しょうゆ 小さじ1/2
作り方
Point!
コーンやマヨネーズを加えて、お子さんでも食べやすくしました。甘めがお好きでしたら、お好みで砂糖は加えてください。 しょうゆを入れましたが、めんつゆでも美味しいです。
  1. オクラは塩(分量外)をふり表面をこすり、沸騰したお湯に入れ1分ほどさっと茹で、ヘタをとり斜め半分に切る。
  2. A

    白練りゴマ 大さじ1/2、マヨネーズ 大さじ1/2、しょうゆ 小さじ1/2

    、オクラ、ホールコーンを和える。
2 105

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